今年秋天在马边县城边上的朋友家里做客,还没有坐下来,男主人就端来一个木碗。碗里面是泡水酒,颜色比较淡黄,上面还有几颗碎玉米渣。他说,“先喝一口,这是规矩。”我以为他是客套话,没想到不喝他就真的不坐,站着端着碗等你。后来我才明白,在马边彝族人家里,客人进门敬酒并不是客套,而是礼仪,你不接的话人家会觉得不自在。

但是喝第一口酒是有讲究的。朋友后来跟我说,饭桌上第一杯酒不能直接喝掉,要先喝三口再喝剩下的,如果上来就一口气喝光的话,主人心里会有些顾虑,觉得你这个人太急躁了。但是反过来,在喜事场上的拦门酒那种,一口气喝完主人会很高兴,认为你很豪爽。中间的分寸到现在我也没弄清楚,不过是顺着感觉来的,先小口尝一尝再说。
第一次去的时候我不知道,提了一瓶酒就上门了。后来我的一个朋友妈妈笑着对他说,拜见长辈的时候要带两瓶酒,一瓶用来报丧,很不吉利。这个讲究我是没想到的,一瓶和两瓶的差别好大。另外一件事是彝族人互相串门的时候不需要敲门。开始的时候不知道,站在门口咚咚咚地敲了半天,里面也没有人回应。后来朋友教我,在门口喊一声“你家的狗拴好了没有”,主人听到之后就会出来迎接你。直接闯进去的话,人家就会翻脸不认人的。说实话到现在我还记不住,每次出门之前都要在心里默念一遍。

进了屋之后坐哪儿也是一个问题。火塘边有一个地方是主人坐的,不可以随便坐。第一次去的时候一屁股坐在了靠近火塘右边的位置上,朋友轻轻地拉了一下我的衣服,并小声地说这里是长辈坐的地方。之后就换成了别的位置。火塘上的三角架,即锅庄,是不可以被踩踏的,也不能从上面跨过去。和他们对火的崇拜有关,火塘在彝族人家里是十分神圣的事物,据说除夕夜到正月初三晚上火塘里的火不能熄灭。三天三夜都没有熄灭火,说明火在他们的心中占有很重要的位置。烤粑的时候也有一定的讲究,粑子正面要对着火塘,不能反过来放,还要不断地翻动,烤好之后要把上面的灰去掉,火塘上留下印迹的部分也要擦干净。
说到马边的民俗文化,就不能不提“阿依美格”。去年春天我在红旗新区市政广场亲眼看到了这样一个活动,当时感觉很震撼。几百个孩子穿着彝族的衣服,手里拿着长矛、弓箭,在毕摩的带领下去攻打一个用蒿草搭起来的棚子,并且放火烧掉。旁边有一个大爷向我解释说这是驱病驱邪的意思,春天容易生病,把“魔屋”烧掉就可以让孩子们平安无恙。烧完之后就分醪糟、炒豆给孩子吃,小孩子很高兴。该活动早在2007年就被列入了四川省非物质文化遗产当中,并且被学者称为传统节日文化中的活化石。说起这个活动的日子并不是随便定下来的,要由毕摩选定“史诺”日,也就是所谓的神关门日,在这一天举行仪式可以保证孩子平安长大。

给我留下最深印象的是彝族年的部分。马边的彝族年通常在十一月举行,第一夜被称为“觉罗基”,全家人聚集一起宰杀猪、鸡等,是送旧迎新的意思。第二天叫“库史”,天不亮就起来宰年猪,杀的时候猪叫得越大越好,说是越叫越兴旺。打开的时候要观察苦胆,苦胆饱满而且颜色好的话,就说明今年会很顺利。我的一个本地朋友小时候最怕过年杀猪的那一幕,但是最期待的就是过年了,因为可以吃到连片、腰子、肝还有荞面粑团,那时候这些平时吃不到。第三天是“阿普机”,煮的是猪大肠青菜汤,里面加了木姜子,味道很好。那天由妇女出去拜年,男的在家接待,跟前面两天相反。过年的时候还有一个规矩,我感觉挺有趣的,就是经过别人家门口的时候不能直接跳过去,要进去拜年,否则人家会认为你瞧不起他。

火把节我马边也赶过一次,在农历六月二十二左右的时候。场面很大,篝火从广场的一头燃到另一头,围成一个圆圈跳达体舞,不会跳也没事,被人拉进去跟着瞎踩就行了。摔跤比赛也有的,叫做“孟获达斯”,两个人牵着腰带肩并着肩,用绊、挑、转等动作把对方摔倒。我看的一场中,一个矮个子把一个高个子摔翻了,围观的人把嗓子都喊哑了。

吃的东西也顺带提一嘴。坨坨肉是炭火上烤制的,上面撒着花椒粉、辣椒粉,油脂四溢,一咬下去满口都是肉香。彝族的酸菜汤也值得一试,酸菜是用圆根叶子煮熟后发酵之后再晒干的,煮在鸡汤或者洋芋汤里,微酸带香,吃油腻的食物之后来一碗正好。马边那边还有高山茶,劳动镇那边有一个彝茶工坊,可以体验手工炒茶,茶叶在铁锅里翻炒的声音听上去很治愈。如果碰上季节的话,本地的近原农选做方竹笋、高山云雾茶的产地直供,偶尔也会在美食节上看到他们的摊位,顺带了解一下这边的山货也很有趣。

最后再说一下一些日常生活中的禁忌,避免去了之后出现尴尬的情况。不能用脚去踩锅庄石,也不能从火塘上面跳过去。到人家里做客的时候,长辈没有动筷子的话,你就不要先动筷子。主人给你东西吃的时候就马上吃掉,不要揣在兜里带走,他们会觉得你不识好歹。彝族人对别人称呼为“老彝胞”或“蛮子”的人是很忌讳的,这句话一定不要说出口。
这些东西虽然很多,但是只在马边待了几天,和当地的人喝酒聊天一点一点积攒起来的。不是去查资料得到的,而是在火塘旁边听别人说得到的。