马边腊肉
马边腊肉是四川马边彝族自治县特色腊味,依托高山生态土猪与百年彝家古法工艺,经柴火慢熏风干而成,肉质咸香不腻、风味醇厚,是川渝地区极具代表性的传统年味美食。
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马边老腊肉:烟火熏染的小凉山年味密码
藏在小凉山深处的马边老腊肉,以高山散养土猪为原料,经彝家古法腌制、柴火慢熏,沉淀出醇厚咸香的独特风味,是刻在当地人骨子里的冬日乡愁。
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风一吹,马边的腊肉香就飘出了山坳。
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