黑茶用什么杯子喝好
黑茶因为干茶颜色乌黑发亮,所以叫这个名字。它一般分成散装茶和紧压茶两类。紧压茶最常见,喝之前常常要先把茶解开。那黑茶用什么杯子喝好呢?下面介绍四种不错的杯子。
玻璃杯
玻璃杯不吸味,散热也快。用它喝黑茶,能看到透亮的茶汤和舒展的叶底,喝起来更有感觉。用玻璃杯泡黑茶,直接放干茶,倒水润一下,再加水就能喝了。
白瓷杯
白瓷杯喝黑茶很好。白瓷杯一般指白瓷做的品茗杯。倒茶汤时,倒七八分满就行,不要倒满。倒满有“茶满欺人”的说法,不太吉利。白瓷杯又白又小,能衬托茶汤和叶底的颜色。泡茶时,可以用紫砂壶或盖碗,再把茶汤倒进白瓷杯喝。
建盏
建盏喝黑茶也很好。建盏保温好,还能让水变活,茶汤更鲜更嫩,香气也足。选建盏时,挑外形好看、观赏价值高的。喝的时候,每口茶在嘴里停三秒左右,慢慢品。
紫砂杯
紫砂杯喝茶很好。紫砂泥做的茶具,又好看又实用。用紫砂壶泡茶或煮茶,先把茶汤倒进公道杯,再分到紫砂杯里喝。紫砂杯的结构特别,能让茶更好喝。茶水浸润久了,紫砂杯的光泽也会更细腻。
黑茶正确的冲泡方法
黑茶一般用盖碗法或煮饮法。准备白瓷盖碗或紫砂壶。先温杯,再放干茶。倒热水洗一到两次茶,然后加水泡。等十五到四十五秒,就能倒出来喝了。茶汤倒干后,再加水泡下一次。