马边彝族自治县坐落于四川盆地西南边缘、大凉山山脉东段，常年云雾缭绕、海拔落差大、森林覆盖率极高。优越的自然环境孕育出大量原生态、无污染的优质土特产。
很多外地游客、返乡人员不清楚马边到底有哪些正宗特产，经常买到外地贴牌产品。本篇由本地平台整理，全部为本地人公认、口碑最好、适合送礼、自用的马边正宗特产。
第一类：肉食腊味。马边农家烟熏腊肉是本地最具代表性特产。本地农户采用散养土猪，粮食喂养、不喂饲料，猪肉肥瘦均匀。采用柏树枝、青冈木柴火慢熏，熏制时间长达一个月，色泽红亮、咸香入味、久煮不柴。除腊肉以外，还有腊香肠、腊排骨、腊猪肝、腊猪肚，都是本地人过年必备食材。
第二类：高山茶叶。马边高山茶生长在海拔 800 米至 1500 米云雾山区，常年温差大、湿度高、光照柔和。茶叶芽头饱满、汤色清亮、回甘持久、耐泡度极高。主要品类包含：高山绿茶、雀舌、毛峰、本地野茶，适合日常泡水、送礼待客。
第三类：深山山货。包含野生竹笋、干菌、木耳、天麻、核桃。每年春季三到五月，马边深山大量出产方竹笋、刺竹笋，农户采摘之后自然晾晒，无硫磺、无添加剂，口感脆嫩。秋季高山野生菌种类繁多，牛肝菌、鸡油菌晒干保存，香味浓郁。
第四类：天然蜜源。马边高山野花种类繁多，花期漫长。土蜂采集深山百花酿造土蜂蜜，一年仅取蜜一到两次，蜜色泽浓稠、花香明显、甜度自然。
第五类：彝族特色美食。苦荞饼、荞粑粑、高山洋芋、彝家泡水酒、手工腊肉酱。
马边特产最大优势就是原生态、无工业加工、保留自然原味。如果想买正宗马边特产，建议优先选择农户直供、本地源头货源，避免买到外地合成货。
