中国是茶的故乡,一片小小茶叶,落进水里,便染出千百种香气。六大茶类各有风姿,而说起最常被提起的“全国十大名茶”,很多人 first 想到的就是西湖龙井、碧螺春、铁观音、祁门红茶……它们像十位性格不同的老友,有的清雅,有的浓烈,有的甘醇,有的带着山岩与云雾的气息。下面这份10大名茶排行榜前十,带你一一认识。

1、西湖龙井
产自浙江杭州,是绿茶中的名品。外形扁平挺秀,色泽翠绿,冲泡后汤色清亮,入口鲜醇甘爽。那一口豆香与清香交织的滋味,像把西湖春色轻轻含在舌尖。日常饮用,提神解腻,很受茶友喜爱。
2、洞庭碧螺春
产自江苏苏州太湖洞庭山,属于绿茶。条索卷曲如螺,白毫显露,香气浓郁。它古时曾叫“吓煞人香”,光听名字就知道香气有多张扬。冲泡后花香、果香层层涌出,入口甘醇,回味悠长。
3、武夷岩茶
来自福建武夷山,属于半发酵的青茶,也就是乌龙茶。它最迷人的地方,是那股“岩骨花香”:茶汤醇厚,回甘绵长,香型丰富。喝一口,仿佛能感到丹霞岩壁与山间雾气一起落进杯中。
4、安溪铁观音
产自福建安溪,是乌龙茶中的代表。铁观音有独特的兰花香和“观音韵”,入口鲜醇甘爽,带着蜜香。它耐泡度好,常被人说“七泡有余香”。适量饮用,提神解腻,是很多老茶客的心头好。
5、君山银针
产自湖南岳阳洞庭湖中的君山,属于黄茶。它轻发酵,有“黄茶、黄汤、黄底”的特点。芽头肥壮,满披白毫,冲泡后茶汤香醇浓郁,回甘甜润,像一位温温柔柔、却很有底蕴的江南女子。
6、祁门红茶
产自安徽祁门,是我国经典红茶之一。祁门红茶汤色红橙明亮,滋味醇厚浓郁,带有独特的“祁门香”。它不仅在国内有名,在世界茶坛也享有盛誉。秋冬时节喝上一杯,暖意从舌尖一直落到心里。

7、信阳毛尖
产自河南信阳,属于未发酵绿茶。它的外形细圆光直,白毫明显,冲泡后香气馥郁,滋味鲜爽。特别的是,它常带一点熟板栗香,口感辨识度很高,是十大名茶中香气很独特的一款绿茶。
8、黄山毛峰
产自安徽黄山,属于绿茶。黄山毛峰外形微卷,形似雀舌,绿中泛黄,银毫微显。冲泡后香气如兰,滋味甘醇,韵味深长。喝它,像是在黄山云雾里走了一趟,清雅又舒展。
9、庐山云雾
产自江西九江庐山,属于绿茶。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜。冲泡后汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。高山云雾滋养出的茶,自带一股清冽出尘的气质。

10、六安瓜片
产自安徽六安,是绿茶中很特别的一种。它由单片叶制成,无芽无梗,外形似瓜子。入口浓郁鲜爽,苦涩感低,甘醇味突出。它还是清代有名的贡茶,历史底蕴深厚,喝的是茶,也是一段旧时光。
十大名茶,其实没有绝对的高下。有人爱龙井的鲜,有人迷铁观音的香,也有人钟情祁红的暖。茶无最好,适口为珍。这10大名茶,你喝过几款?