自制柚子茶的做法
柚子茶味道好，营养也多。很多人喜欢喝。它还能美容养颜，帮助减脂瘦身。女性朋友很适合喝。做柚子茶的方法不少。但柚子皮如果处理不好，做出来会特别苦。下面分享几种自制柚子茶的做法。
方法一
准备柚子、蜂蜜、冰糖、食盐和纯净水。把柚子放进盆里，加温水泡五分钟。然后用盐搓洗表面，去掉表面的蜡。用削皮刀把柚子皮削下来，切成细丝。把细丝放进淡盐水里泡一小时。再用沸水煮五分钟，去掉苦味。取一个砂锅，加足量纯净水。放入果肉、柚子皮和冰糖。小火煮一小时。等汤汁变黏稠就关火。放凉后加蜂蜜搅匀。装进瓶子放冷藏室保存。
方法二
需要柚子一个，老冰糖三百克，盐适量。先把柚子冲洗干净。在柚子表面撒盐，反复揉搓再冲洗。用削皮器把柚子皮削下来，越薄越好。因为白色内瓤容易发苦，影响口感。然后把柚子皮切细丝，放进砂锅。加入老冰糖，倒入清水熬煮。大概煮半小时。放入剥好的柚子肉，继续一起煮。大火烧开转小火，再煮一个半小时。冷却后放进玻璃瓶密封保存。加点蜂蜜就能直接吃。
方法三
原料有柚子、白糖、黄冰糖和蜂蜜。柚子加盐清洗干净。柚子皮去掉白色部分，泡水三到四小时。泡过的柚子皮焯水，煮到透明。无水无油的锅里加黄冰糖。加入柚子皮熬制。熬到浓稠、水分收干。放凉后加蜂蜜拌匀。用温水泡一杯，喝起来酸酸甜甜，去燥润肺。
方法四
备好红心柚子、白糖、蜂蜜和柠檬汁。柚子加盐，反复清洗干净表面。把皮削下来，去掉白皮，只留黄色的。改刀切丝。用少许盐翻拌腌制一会。腌制半小时后，用清水浸泡半小时，去掉苦涩。冷水锅里放入果皮丝。烧开后关火，捞出沥干水分。锅里倒入适量清水，加适量白糖。果肉去瓤皮，掰碎，加入糖水锅里。加入果皮，小火慢熬。勺子不停搅拌。保持最小火，不停翻拌，慢慢熬。大约四十五分钟后，加两咖啡勺柠檬汁。再次翻拌均匀，关火。熬好后放凉。加入刚没过柚子的蜂蜜量。轻轻拌几下，装瓶。盖上盖子，放入冰箱冷藏。
