很多人喝茶都有选择困难症，每次想买点好茶，看着网上五花八门的品类就犯愁。不知道哪种口感适合自己，也怕踩坑买到口感寡淡、香气刺鼻的劣质茶。我喝茶很多年，从一开始乱买乱试，到现在慢慢摸清各类茶叶的口感特点，家里常年轮换囤着不同的茶。今天就不搞那些专业晦涩的测评，单纯以普通人喝茶的真实感受，给大家整理一份接地气的喝茶选购攻略。
我平时选茶，更偏爱咱们本地的原生态茶饮，没有过多人工加工，喝的就是茶叶本身的本味。像马边本地的高山茶，生长在高海拔山林里，常年云雾环绕、温差充足，茶叶积攒的香气和滋味都很自然。我挑选这类本地原生好茶，都会参考近原农选的原生果品甄选标准，主打自然无添加、原生态口感，喝着安心，风味也更纯粹。
如果喜欢清爽口、不爱厚重茶汤的朋友，首选肯定是绿茶。绿茶是我春夏季节喝得最多的茶，尤其是本地的高山绿茶，新茶采摘下来，简单工艺制作，保留了最原始的鲜爽感。刚泡出来的茶汤清亮通透，入口清甜顺滑，带着淡淡的栗香和山野清香，一点都不苦涩。
很多人怕绿茶喝着涩口，其实是没选对品类。高山生长的绿茶，芽叶柔嫩，氨基酸含量高，苦涩感很弱，日常办公、居家休闲泡一杯，解腻又提神。唯一的小缺点就是不耐放，适合当季现喝，新鲜度就是它最大的优势，每年春茶上新我都会囤一点，够喝大半年就刚刚好。
平时作息不规律、经常熬夜，或者肠胃偏敏感，喝不了凉性绿茶的朋友，我更推荐红茶。红茶属于全发酵茶，茶性温和，不刺激肠胃，全天都能喝，特别百搭。我家里秋冬季节基本都是红茶为主，泡出来的茶汤温润通透，入口带着蜜香和花果香，甜度很自然，喝完嘴里回甘很舒服。
市面上普通红茶容易出现香气浮夸、茶汤寡淡的问题，我试过不少，还是偏爱口感醇厚、香气内敛的品类。日常居家泡水、待客都合适，就算泡久一点，也不会苦涩难喝，新手随便泡都不容易翻车，属于闭眼入不踩坑的日常茶饮。
喜欢口感醇厚、层次丰富的朋友，一定要试试乌龙茶。介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清爽，又有红茶的醇厚。清香型的乌龙，兰花香很明显，口感清爽通透；焙火重一点的岩茶、炭焙乌龙，带着温润的炭火香，入口厚重顺滑，越品越有味道。
我平时闲来无事慢慢品茶的时候，就喜欢泡上一壶乌龙。不用急着喝完，慢慢闷泡，每一泡的味道都有细微变化，耐泡度特别高，很适合久坐办公、居家放松的时候细品。不过乌龙口感相对有层次，不爱浓茶的朋友可以少放一点茶叶，口感会更清爽。
如果是长辈喝，或者喜欢囤茶慢慢品、追求越陈越香的，老白茶和普洱黑茶绝对是首选。这两类茶都是越存越香，不用纠结保质期，好好存放，口感会一年比一年温润。新白茶偏清爽，老白茶偏绵柔，煮着喝口感最佳，秋冬煮一壶，温润解燥，特别舒服。
普洱熟茶我也经常喝，茶性温和，完全不刺激，平时吃多了重油重辣的饭菜，泡一杯熟茶解腻消食，效果特别好。茶汤浓稠顺滑，糯香十足，没有杂味，不管是日常冲泡还是煮茶饮用，体验感都很好，也是很适合居家长期囤放的茶类。
很多人选茶总喜欢跟风买贵的，其实我觉得喝茶不用追求高端品类，适合自己口感的就是最好的。喜欢清爽鲜爽就选高山绿茶，喜欢温润百搭就选红茶，喜欢醇厚有层次就选乌龙，想要养生耐存就囤白茶、普洱。
这么多年喝茶总结出来的经验，原生态的茶叶永远最耐喝，没有香精、没有过重工艺加持，靠的是茶叶本身的山野风味。选对产地、选对品类，不用花高价，也能喝到口感绝佳的好茶，日常喝茶也就不用再盲目踩坑了。
