铁观音价格行情
铁观音是福建安溪的名贵乌龙茶。它香气浓郁，茶叶耐泡。很多人喜欢用安溪式泡法来泡它。这样泡出来的茶香更足，喝起来也更舒服。那铁观音多少钱一斤呢？
铁观音在茶叶市场上的均价是106.41元一斤。和之前比，价格稍微降了一点。这个均价是每天的均价，上下浮动比较多。价格和品质、产量、时节、品牌、卖法都有关系。市场需求量对价格影响最大。
铁观音按品质可以分成五个价格档位。特级纯种铁观音，一斤卖3000元以上，最高能到几十万元一斤。一级纯种铁观音，一斤卖1000到1500元左右。二级纯种铁观音，一斤卖800到1200元。三级纯种铁观音，一斤卖200到800元。假冒伪劣或者快过期的铁观音，一斤卖不到一百元。
铁观音保质期
铁观音的保质期一般是18到36个月，或者更长。具体保质期和包装、加工方法、品质有关。清香型铁观音，真空包装能放24个月，散茶包装能放18个月。如果低温贮藏，保质期还能延长。浓香型铁观音经过焙火，保质期比较长，一般在24到36个月。陈香型铁观音放得最久。它经过反复烘焙，茶性稳定，保质期在5年或者5年以上。不管什么香型，真空包装都比散茶包装放得久。低温密封贮藏也能延长保质期。
铁观音怎么泡
泡铁观音的时候，先把手洗干净，再用热水温杯。温杯大概5分钟。然后放3到5克干茶。注入95到100度的热水。静置5到10秒后把茶汤倒掉。这第一道茶汤不喝，但可以倒进闻香杯里闻香。洗茶之后，再往茶碗里注入热水。水量到杯子容量的七八分满就行。盖好盖子焖泡10到15秒后倒出来喝。注意第三泡之后，要根据茶汤的浓淡延长焖泡时间。
