正宗龙井茶产自哪里
正宗龙井茶的产地主要在浙江省。杭州、绍兴、金华和台州这四个地方都产龙井茶。其中杭州是核心产区。杭州西湖周边的群山是龙井茶最原始的产地。那里的茶树品种最好，自然环境也很适合茶树生长。所以产出的龙井茶颜色、香气、味道和形状都很好。
除了杭州西湖产区，钱塘产区和越州产区也产正宗龙井茶。越州产区的种植面积最大。它的产量占龙井茶总产量的六成。越州产区的茶叶内外品质也比较好。龙井茶有很多优良品种，比如群体种、龙井43、平阳特早、浙农117和浙农139。
正宗龙井茶是什么味道
正宗龙井茶喝起来鲜爽甘醇。口感细腻舒畅，顺滑细嫩。这是因为龙井茶里氨基酸很多。咖啡碱和茶多酚这些苦涩物质比较少。所以茶汤味道甘甜，爽滑感明显，苦涩感很轻。龙井茶不经过发酵。鲜叶的特点保留得很完整。喝的时候能闻到清香，很迷人。
龙井茶怎么泡，水温多少
选茶具和控制水温
泡龙井茶用杯泡法最简单。选一个200毫升的透明玻璃杯。先用沸水冲洗杯子。然后就可以正式泡茶了。泡茶的水最好用山泉水、纯净水或者矿泉水。水温控制在80到90度之间。85度最好。这样能感受到龙井茶清远的香气。也能品到甘醇的味道。
投茶和焖泡
把3到5克龙井茶干茶放进杯子里。沿着杯沿倒入85度的热水。泡3到5分钟就能喝了。龙井茶一般不用洗茶。因为茶叶很细嫩。洗茶会影响后面的香气和味道。喝到茶汤还剩三分之一的时候，再倒入热水续泡。
