政和白茶用多少度的水来泡
政和白茶用九十度以上的热水来泡效果最好。政和白茶属于发酵程度较低的茶。它的制作方法比较独特，茶叶内质的稳定性较强。如果水温太低，茶叶里的芳香物质不容易释放出来。茶汤的香气就会偏淡，喝起来体验也会打折扣。
水温还和茶叶品种有关。政和白茶有越陈越香的特点。根据鲜叶的细嫩程度，它分为白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉四大类。新制的白毫银针和白牡丹质地很细嫩，水温控制在九十度左右最合适。三年以上的政和白茶，用一百度的沸水冲泡更好。这样茶汤才不会寡淡无味。
政和白茶泡着喝还是煮着喝
政和白茶既能泡着喝，也能煮着喝。冲泡法和煮饮法都是常见的品饮方式。冲泡法更适合存放不超过三年的新白茶。它时间好把控，操作也简单。煮饮法更适合紧压白茶和陈茶。煮出来的茶汤更浓稠醇厚。两种方法各有优点，很难说哪个更好。你可以根据自己的喜好来选。
不管泡着喝还是煮着喝，品饮前都要先给茶具消毒。然后放入干茶。单人单次放五克左右就行。接着注入热水洗茶。新茶洗一次，老茶洗两到三次。每次浸润时间不要超过五秒。这样能清除表面的浮灰和杂质，让茶汤更干净纯正。
政和白茶什么季节喝
政和白茶一年四季都能喝。它的品种多，不同品种适合的季节也略有不同。春天适合喝白毫银针。白毫银针在早春上市，质地细嫩，内含的抗氧化活性物质多。春天喝它既能养生驱寒，还能润肤减肥。夏天更适合喝白牡丹。白牡丹咖啡因含量多，茶性寒凉。夏天喝能下火清热，还可以提神醒脑。
