茉莉花茶的价格与品质
茉莉花茶又叫茉莉香片,是花茶里很有名的一种。它通常用绿茶和茉莉花一起窨制。这样茶叶既有茉莉花的香味,又有绿茶的清爽感。那么,茉莉花茶多少钱一斤才算好茶呢?
一般来说,一斤售价在200元以上的茉莉花茶,品质会比较好。市面上的茉莉花茶价格差别很大,从几十元到数千元一斤都有。这主要看制作方法、品质等级和产区。普通类型或者碎茶类型的茉莉花茶,每斤售价在200元以内。品质优越的茉莉花茶多在200元以上。1200元一斤的茉莉花茶,可以算是名优好茶了。
茉莉花茶的好茶售价还和品牌有关。如果品牌属于中低档,它旗下优质茉莉花茶的售价也会偏低,普遍在80到360元一斤。其中200元以内的茉莉花茶,多数是纯花茉莉花茶,也就是不和茶叶窨制的。窨制后的茉莉花茶,售价一般在260到360元一斤。
怎么分辨茉莉花茶的好坏
分辨茉莉花茶好坏,可以从下面几个方面来看。
看干茶外形。优质茉莉花茶的干茶条索纤细饱满,表面白毫比较多。整体色泽自然光润,没有明显的深暗泛红。劣质的茉莉花茶外形瘦弱粗狂,整体色泽的匀整度不高。
闻茶香。优质茉莉花茶的清香扑鼻,馥郁迷人。焖泡后浓烈但不刺激,香润而持久,余味绵延柔软。整体香韵体验纯正,没有异味。劣质茉莉花茶在品味期间,杂味较重或者香气寡淡。
看叶底和茶汤。优质茉莉花茶的叶底舒展饱满,匀齐自然。整体茶汤色泽黄润明亮。劣质茉莉花茶的茶汤色泽暗沉或者过于鲜艳。叶底松散,叶梗、碎茶等比较多,整体观赏价值不高。
尝滋味。取3克左右茉莉花茶,用沸水焖泡3到5分钟后细细品味。优质茉莉花茶的滋味柔润鲜爽,香醇细嫩,没有明显的苦涩感、异味。余味口齿留香持久,喉韵顺滑。劣质茉莉花茶的滋味苦涩感、异味较重,或者整体滋味极为平淡。