茉莉花茶怎么泡？先了解它的特点
茉莉花茶香气很浓，喝起来醇厚鲜爽。很多人喜欢喝它，因为能让人心神安宁，放松心情。那茉莉花茶怎么泡才好喝呢？下面分享三种简单方法。
盖碗泡法
准备一套茶具和五克茉莉花茶。先清洗茶具，倒入一百度沸水温杯，倒掉废水。接着投入茶叶，加入烧开后晾到八十五度的热水。用回旋低斟的方式冲茶，撇去浮沫，倒掉初茶。再次加入八十五度热水，高冲注水。头泡出水时间五秒，后面每次延长四五秒，按个人口味调整。每次出汤都要沥干水分，倒入公道杯分茶。
茶道杯泡法
准备五克茉莉花茶和一个茶道杯。清洗茶具后，倒入一百度沸水温杯，倒掉废水。投入茶叶，盖上茶道杯滤网。沿着滤网边缘注入八十五度热水。茶叶浸润后，倒掉初茶。再次沿着滤网边缘注入八十五度热水。头泡出水五秒，后面每次延长四五秒，按个人口味调整。
茶壶冲泡法
准备五到八克茉莉花茶和一个茶壶。清洗茶具后，倒入一百度沸水温杯，倒掉废水。投入茶叶，加入八十五度热水。注水要缓慢，避免激荡茶叶。等茶叶浸润后，倒掉初茶。再次加入八十五度热水，高冲注水，让茶叶翻滚。等茶叶停歇即可饮用。续茶时以三分之一为界限，只剩三分之一茶水时就该续水了。
茉莉花茶属于什么茶
茉莉花茶属于花茶，也叫茉莉香片。它用绿茶做原茶胚，成品去除了茉莉花成分，也可当作绿茶的一种。这种茶融合了茉莉花的香气，被誉为“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”，深受人们喜爱。
茉莉花茶最早发明于一千多年前。茉莉花随佛教进入中国，因为香气独特，被称为“天香”。宋朝时开始入茶，多为士大夫赏玩。清朝时期慈禧偏爱茉莉花茶，将其列为贡茶，一度成为中国出口最多的茶叶。
